13 de maio de 2014

Hora da receita: Cookies!

Oi meninas, tudo bem?

Bom, faz um tempinho que eu procurava uma receita de cookies que ficassem igual ou parecidos com os cookies do subway, e finalmente encontrei essa receita. Gente fica idêntico ao do subway, crocante por fora e macio por dentro, já fiz varias vezes e quem experimentou aprovou rsrs. Peguei  no site Tudo Gostoso.
É preciso seguir a receita a risca para que dê certo e fique igual, foi assim que eu fiz e olha como ficaram perfeitos *-*



INGREDIENTES:

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó


 MODO DE PREPARO

  1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
  4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária
  5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
  9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo


Obs: Uma dica importante é deixar um espaço bom entre uma bolinha e outra para não grudarem.

Se for feito igual ao tamanho que eu fiz rende aproximadamente 27 cookies.

 
É isso, espero que tenham gostado e quem fizer comente e diga oque achou :)

Até a próxima! Beijos.




Nenhum comentário:

Postar um comentário

 

Nada Bitch! Copyright © 2012 Design by Jaqueline Cardoso - Todos os direitos Reservados